Natura planto pigmento rilatas al la pigmento ĉerpita de la floroj, folioj, fruktoj kaj semoj de naturaj plantoj kaj purigita. Natura plantkoloro estas sekura kaj ne-toksa, ofte uzata por plibonigi la koloron de manĝaĵo, ekzistas pli ol 40 specoj de manĝebla natura planto pigmento permesitaj uzi en manĝa apliko. Krome, natura planto pigmento mem havas biologian aktivecon, kiu povas esti uzata por malsano prevento kaj kuracado. Ĝi estas vaste uzata en kosmetikaĵoj, medicino kaj sanservo kaj aliaj kampoj. Nuntempe, kelkaj klinikaj kuracaj produktoj estis evoluigitaj. Kun la plibonigo de sano kaj mediprotekta konscio, natura planto pigmento kun verdaj kaj sanaj pr ecoj fariĝis daŭra varma punkto en la disvolviĝo kaj apliko de granda sanindustrio.
Klasifiko de naturaj plantaj pigmentoj
1. Flavonoidoj
Flavonoida pigmento estas hidrosolvebla pigmento kun ketona karbonila strukturo, kaj ĝiaj derivaĵoj estas plejparte flavaj. Ili havas la funkciojn de forigo de oksigenaj liberaj radikaluloj, malhelpante lipidan peroksidadon kaj prokrasti maljuniĝon, kaj estas vaste uzataj en manĝaĵo kaj medicino. Ekzemple, kurkumino ĉerpita el kurkuma radiko estas vaste populara en la merkato pro siaj antioksidantaj, kontraŭinflamaj, bakteriostataj kaj kontraŭtumoraj funkcioj.
2. Antocianidino
Antocianinoj povas esti transformitaj el klorofilo kaj troviĝas ĉefe en petaloj kaj fruktoj en formo de antocianinoj. Kiel melongeno, frago, drako frukto kaj tiel plu. La koloro de antocianino rilatas al pH, plej ruĝaj, purpuraj fruktoj kaj legomoj enhavas antocianinon. Antocianino estas hidroksilo, kiu povas efike forigi liberajn radikalojn kaj havas farmakologiajn efikojn kiel kontraŭinflamo, kontraŭ-oksidado, kontraŭ-maljuniĝo, kontraŭ-tumora kaj kardiovaskula protekto. La enhavo de antocianino en Lycium barbarum estas la plej alta inter ĉiuj plantoj trovitaj nuntempe. Purpura batato kun alta rendimento kaj riĉa je antocianino estas ideala materialo por eltiro de antocianino, kaj ankaŭ Ekstrakto de Mirtiloj, Ekstrakto de Vinbero, Ekstrakto de Kastabero, Ekstrakto de Mirtelo kaj Ekstrakto de Sambuko.
3. Karotenoidoj
Karotenoidoj, klaso de lipid-solveblaj terpenoidaj polimeroj, estas formitaj per konjugitaj duoblaj ligoj de izopreno kaj konsistas el pli ol 700 komponentoj, inkluzive de β-karoteno, Marigold Flower Extract Lutein kaj Zeaxanthin. Ĝi estas la antaŭsubstanca formo de A-vitamino, kiu ludas gravan rolon en antioksidanto, kontraŭtumora, imuna plibonigo kaj kardiovaskula protekto. Nuntempe, la jara produktado de naturaj karotenoidoj estas preskaŭ 100 milionoj da tunoj, kaj la produkta disvolviĝo kaj apliko estas tre larĝaj.
4. Kinonaj pigmentoj
Kelkaj kinonaj strukturoj aŭ biosintezaj kinonaj komponaĵoj estas kinonaj pigmentoj, larĝa gamo. Kiel Spirulina Ekstrakto phycocyanin kun natura bluo. Kinonaj pigmentoj havas bonajn biologiajn agadojn, kiel kontraŭinflamatoria, kontraŭvirusa, kontraŭ-maljuniĝo kaj kontraŭ-tumora.
5. Klorofilo
Ĝi havas porfirinstrukturon kaj ĉefe ekzistas en kloroplastoj de verdaj partoj de plantoj kaj algoj. Ĝi ludas katalizan rolon en fotosintezo kaj estas dividita en klorofilon A kaj B, kiuj havas kontraŭinflamajn kaj bakteriostatikajn efikojn, antaŭenigante sangoproduktadon kaj malhelpante tumoron.
6. Ruĝaj feĉoj pigmentoj
Monascus pigmento (Ruĝa feĉo) havas bonan varmecon kaj lumreziston, sed ankaŭ povas rezisti pH-ŝanĝon, oksidanton, reduktantan agenton kaj metalajn jonojn. Ĝi povas esti vaste uzata en viando, akvaj produktoj, manĝaĵoj, sojaj produktoj kaj vinkolorigo, precipe por proteina manĝkolora agado, nia apliko en ĉi tiuj aspektoj havas longan historion.
Afiŝtempo: Nov-09-2022
