Kiam vi pensas pri bluo, vi eble pensas pri la malglata maro, vidos la trankvilan bluan ĉielon, pensas pri la pejzaĝo de Jiangnan kie "la suno leviĝas kaj la floroj estas ruĝaj kiel la fajro, kaj kiam venas printempo la rivero estas same verda kiel blua", vi eble sentas la "Kie estas la nuboj trans la Qinling-Montoj?" de Han Yu? La malĝojo de la heroo perdanta sian vojon estas esprimita en la "neĝo ĉirkaŭbrakas la bluon kaj la ĉevalo ĉesas antaŭeniri"... Bluo estas trankvila, melankolia, trankvila kaj eleganta. Hodiaŭ ni popularigos la bluan koloron en la naturo -fikocianino.
Kiel ni ĉiuj scias, la tri primaraj koloroj en la naturo estas ruĝa, flava kaj blua. Bluo estis dotita per multaj signifoj kaj ankaŭ estas la ĉefa forto en miksado de diversaj nuancoj. Naturaj bluaj pigmentoj estas maloftaj en naturo. Ne estas facile trovi sekuran kaj fidindan naturan bluan krudaĵon, kiu povas esti uzata en la nutraĵa industrio. La bluaj pigmentoj nuntempe permesataj esti uzataj en la "Naciaj Nutraĵsekurecaj Normoj" inkluzivas brilan bluon, algobluon, gardenian bluon, ktp. Inter ili, brila bluo kaj algobluo estas relative vaste uzataj.
Brila bluo
Brila Bluo, ankaŭ konata kiel Manĝebla Ciano n-ro 1 kaj Manĝebla Bluo n-ro 2, estas hidrosolvebla ne-azokolorigo. Ĝi estas organika komponaĵo kun molekula formulo de C37H34N2Na2O9S3 kaj relativa molekula maso de 792,84. Brila bluo estas manĝebla blua pigmento. Ĝi estas sinteza pigmento kaj hidrosolvebla ne-azo-manĝa aldonaĵo. Ĝi estas kunmetita de benzaldehida o-sulfona acido kaj N-etil-N-(3-sulfobenzil)-anilino. Produktita per kondensado kaj oksigenado. Ĝi povas esti uzata kiel kolorigilo en manĝaĵo, medicino, kosmetikaĵoj kaj aliaj industrioj. En la nutraĵa industrio, ĝi taŭgas por kolorigi kukojn, frandaĵojn, trinkaĵojn, ktp. Longtempa kaj troa konsumado povas havi malfavorajn efikojn sur la korpo. Laŭ provoj, la ĉiutaga permesebla ingestaĵo de la homa korpo estas 0-12,5 mg/kg. Troa konsumo povas kaŭzi alergiojn, indigeston, mankon de koncentriĝo, kanceron kaj aliajn riskojn. Eksperimentoj montris, ke ŝanĝoj en temperaturo malmulte efikas sur la stabileco de hela bluo, kaj ĝi havas bonan varmegan reziston, kun maksimuma varmorezisto de 283 gradoj. En Ĉinio, plej multaj nutraĵaj industrioj elektos brilan bluon pro ĝia malalta kosto, forta nuanca potenco kaj bona stabileco. Kvankam la kvanto aldonita ne estas granda, konsumi ĝin kun la tempo ankoraŭ havos malfavorajn efikojn sur la korpo.
Fonto deFikocianino
Fikocianino estas malhelblua pulvoro izolita de spirulino. Ĝi estas grava funkcia proteino en spirulino, respondecante pri 20% de la seka bazo de spirulino. Ĉefe troviĝas en cianobakterioj, ruĝaj algoj kaj kriptofitoj. Phycocyanin ankaŭ estas kutime dividita en C-phycocyanin kaj R-phycocyanin. Ĝi estas ne nur proteino, sed ankaŭ bonega natura manĝa pigmento kaj bona sana manĝaĵo. Ĝi estas facile solvebla en akvo, fluoreska, kaj estas natura blua pigmento rekonita de la usona FDA.
Fikocianino estas riĉa je altkvalita proteino kaj 8 specoj de aminoacidoj postulataj de la homa korpo. Ĝi estas mikronutraĵo, kiun la homa korpo pli facile rekonas kaj sorbas. Ĝi havas ekstreme altan nutran valoron, do ĝi estas klare konata kiel la "manĝa diamanto".
Fikocianino estas proteina molekulo trovita en cianobakterioj kaj algoj. Ĝia struktura formulo konsistas el kvar bluaj pigmentgrupoj formantaj grandan ringan strukturon. Ĉiu pigmentgrupo konsistas el blua benzopirola ringo kaj verda pirola ringo. Tiuj kvar pigmentgrupoj estas ligitaj al aliaj proteinrestaĵoj tra karboksilgrupoj sur la benzenringo. La tuta molekulo estas diskoforma kaj povas sorbi pli longajn ondolongojn de lumo. Phycocyanin-pulvoraj produktoj estas relative stabilaj kaj povas esti stokitaj en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo. La solvita likva produkto fariĝos malstabila se ĝi superas 60 celsiajn gradojn.
Multaj amikoj emas forvelki dum fabrikado de produktoj. Povas esti ĉar la temperaturo estas alta, kio faras la fikocianinon ne plu stabila. Krome, oksigenado ankaŭ povas igi la fikocianinon ŝanĝi koloron, kiu estas stabila sub malfortaj acidaj kaj neŭtralaj kondiĉoj (PH4 .5–8), precipitaĵo okazas kiam ĝi estas acida (PH
Poŝtelefono: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Afiŝtempo: Apr-02-2024
